Guter Wein braucht Weile
Unsere Weine aus 2019 sind nun sowiet und ab sofort verfügbar! Grüner Veltliner, Rheinriesling und Traubensaft liefern wir nicht nur persönlich, sondern wir versenden auch mittlerweile gerne per Paketdienst. Einfach und sicher kommen die Weine dann von unserem Weinkeller direkt zu ihnen nach Hause. Anruf oder Mail genügt, und schon geht die Reise los!
F R Ü H J A H R
Nach dem Rebschnitt waren auch heuer wieder Instandhaltungsarbeiten am Drahtgerüst notwendig. Nun, auch nach dem Anbinden, erwarten wir das Anschwellen der Knospen. Durch die tiefen Temperaturen, vor allem in der Nacht wurde die Vegetation in Summe noch etwas gebremst, wodurch wir noch etwas verschnaufen können, bevor es weiter geht!
Unser GV in TOKIO
Unser Grüner Veltliner erfreut sich grosser Beliebtheit und hat es mittlerweile bis nach Japan in die Metropole Tokio geschafft! Wir freuen uns immer, wenn Freunde uns auch einen Schnappschuss aus aller Herren Länder zukommen lassen! *** Kanpai! ***
W E I (H) N A C H T E N
Ein zeitloses Geschenk fü Familie, Freunde und Verwandte, sowie Vereine und Firmen ist unser Qualitätswein aus dem Weinviertel. Besonders zu Weihnachten ist es die Zeit des gemeinsamen Genießens, die man sich dadurch schenken kann! Einfach probieren!
Die Früchte unserer Arbeit
Die Zeit im Herbst ist für uns eine ganz Besondere. Wir dürfen zusammen wieder die Früchte unserer Arbeit ernten. Bei uns werden die Trauben noch immer ausschließlich mit der Hand gelesen. Auch heuer sind wir mit dem Ertrag und der ausgezeichneten Qualität der Trauben sehr zufrieden und wir sind schon gespannt auf den Jahrgang 2019!
Urlaubszeit und ZimmerlWEIN
Die Ferienzeit genießen viele unserer Freunde, Bekannte und Kunden im In- und Ausland. Einige von ihnen haben sich trotzdem einen guten Tropfen aus der Heimat mitgenommen. So kommt unser Wein in aller Herren Länder und das ein oder andere interessante Urlaubsfoto wurde uns zugeschickt!
Die Zeit in unseren Weinbergen
Nun ist die Zeit der Pflege und der Kultivierung! Nach dem Austreiben der Triebe gilt es nun, diese demensprechend zu kultivieren und den Weinstock von Unterlagstrieben und Nachtrieben zu befreien. genauso ist die notwendige Bearbeitung der Böden derzeit wichtig, um den Wasserhaushalt im Weinberg zu stabilisieren.
Neuer Internetaufritt unter "www.zimmerl-wein.at"
Wir haben uns im März 2019 dazu entschlossen, unseren Betrieb und unsere Produkte auch im Internet zu präsentieren. Vordergründig dafür war, unsere Motivation und die Beweggründe für unsere Arbeit im Betrieb darzustellen, und auch unsere Produkte online zu präsentieren.
Unsere Weine auf dem Prüfstand
Das amtliche Prüfzeichen für österreichischen Qualitätswein - jeder unserer Weine wird vor dem "Inverkehrbringen" einer vorlaufenden analytischen und sensorischen Prüfung unterzogen und ist somit konform mit den gesetzlichen Bestimmungen eines österreichischen Qualitätsweines!